x 碧游宫很大三人自然不会在天师的书房中用餐自有专门的厅堂。
齐玄素看到碧游宫的几名女冠如云朵一般飘进了餐厅捧着各种杯盘将其一一摆在一张圆桌上。
其实这里是典型的古礼分餐制只是以张月鹿的手艺不大可能做到一人一份在齐玄素看来张月鹿做饭就像扔骰子完全是随机的很可能三个人三种口味。所以碧游宫的道士们不得不临时安排了一张圆桌。
不过这张圆桌还是有些大了各种杯盘只是占了巨大圆桌的一角好在也只有三个人用餐。
净手之后天师自然是坐了主位齐玄素坐在他的左手边张月鹿坐在他的右手边其乐融融。
天师对周围侍立的女冠们挥了下手：“月鹿做的不多就不留你们一起了。”
因为天师平日里对待身边人十分和善所以这些女冠也不如何诚惶诚恐纷纷笑着转身离去。
也正因为天师的慈祥和善极大消弭了齐玄素的紧张感。
只是张月鹿的手艺又让齐玄素有了一点不祥的预感。
张月鹿起身给两人盛饭。
看着像米饭不过又掺杂了些莲子、红枣、桂圆。
齐玄素面不改色问道：“这是？”
“莲子羹。”张月鹿理所当然道。
天师的眉毛微不可查地动了一下不过没有说话。
齐玄素沉默了片刻缓缓说道：“我还以为是新式的莲子糕。”
“你什么意思？”张月鹿一挑眉。
齐玄素直言不讳道：“水放少了。”
天师端起碗笑道：“莲子糕也不错吃饭总要有主食。”
张月鹿再次纠正道：“羹。”
一老一少点了点头不再争辩。
齐玄素尝了一口最起码是甜的没有做成咸的已经不错了。
张月鹿又端过一只琉璃盏没有急着打开：“天渊你不要用神通作弊猜猜这是什么菜？”
齐玄素抽动了下鼻子：“有河鲜的味道还有黄酒的香气不会是醉虾吧？”
“聪明！”张月鹿掀开盏盖然后就见好些河虾争先恐后地从琉璃盏中爬了出来带着浑身的黄酒四散逃命。
齐玄素清楚看到天师的眉毛又动了一下。
因为醉虾这道菜本就是吃活虾而琉璃盏又不透明所以张月鹿也没料到这等景象顿时有些手忙脚乱。
齐玄素只得帮着去捉虾同时心中暗自腹诽眼界还挺高炒个青菜就得了偏要玩花活玩砸了吧。
两个天人一起出手几只河虾自然难逃天网很快又被塞回到琉璃盏中只是这道醉虾算是没法吃了。wapbiqμgètν
齐玄素叹息道：“让虾再醉一会儿。”
已经拿起筷子的天师淡笑道：“第一次做成这样已经不错了下次注意酒量就是。还有什么？”
张月鹿看了齐玄素一眼又拉过一个盘子：“清水白菜。”
不等齐玄素说话吃过见过的天师忍不住道：“这道菜可不好做要先用火腿、鸡鸭之肉加水熬制十二个时辰再以精瘦肉剁成的肉泥下锅吸附杂质如此反复最后只剩下一碗清澈见底的清汤。将这碗清汤分成两部分一部分用来蒸白菜另一部分浇在蒸好的白菜上这一套流程下来少说也要两天两夜。月鹿你是怎么在如此短的时间里做成的？”
张月鹿讶然道：“还要熬汤？”
她时间不多所以只是看了个名字以为是清水煮白菜。
“原来是新做法。”天师十分捧场。
齐玄素伸筷夹起一棵小白菜：“还真是名副其实的清水一清二白没有半点荤腥甚至没放盐。”
张月鹿又看了齐玄素一眼。
齐玄素面不改色地将白菜放在莲子糕上：“配白饭倒是不错。”
其实以张月鹿的剑法造诣刀工根本不是难事纵然不能雕花也相去不远。所谓色、香、味这个“色”字其实还相当不错张月鹿也不会干出把盐当糖的事情只是坏就坏在“自学”二字上了张月鹿的时间不多不能专注于此只能在闲暇时间看几页菜谱不求甚解凭着想当然去做自然要糟。
张月鹿已经懒得再去纠正甚至有点破罐子破摔的意思：“这道菜是我从话本里学来的。”
齐玄素心中暗叫一声好。
还没学会走呢就想跑了。你是多瞧不起做饭这件事？虽然不能说什么近乎于道但也不是三两天之间就能做好的。不过万幸张月鹿还没自大到自创菜式。
张月鹿介绍道：“这道菜的主要用料是豆腐和火腿先把一只火腿剖开挖了二十四个圆孔将豆腐削成二十四个小球分别放入孔内扎住火腿再蒸等到蒸熟火腿的鲜味已全到了豆腐之中火腿却弃去不食。这味蒸豆腐也有个有意思的名目叫作‘二十四桥明月夜’。”
齐玄素吐槽道：“如果挖三十六个圆孔放三十六个豆腐球是不是就叫‘三十六天罡参北斗’？”
天师面带微笑仍旧捧场道：“嫩豆腐触手即烂若非月鹿有天人修为如何能将之削成二十四个小圆球？其中的精细艰难实不亚于米粒刻字、雕核为舟若是切为方块易是易了世上又怎有方块形的明月？那就大煞风景了。这世上厨子不少可有天人修为的厨子却是少之又少所以说这道菜殊为难得。”
天师都如此说了齐玄素也只能点头附和。
不过在齐玄素看来这道菜的品相还算不错只是味道就很难说了。本来齐玄素对于这道菜还是报以希望的毕竟火腿这种东西再怎么做也不会难吃到哪里去了可这话本中的美食又偏偏“火腿却弃去不食”只吃豆腐那么齐玄素就很悲观了。
齐玄素又看了眼天师发现天师没有动筷子的意思只能自己主动伸筷夹了一个豆腐球放入口中。
然后齐玄素半天没有说话。
他不得不承认这是张月鹿做得最成功的的一道菜不过话本里的故事毕竟不能当真豆腐入味是入味了可是齁咸甚至咸味已经压过了火腿的味道只剩下咸得发苦。
张月鹿十分期待地望着齐玄素：“怎么样？”
齐玄素面不改色地咽下嘴里的豆腐点头道：“很好你自己尝尝。”
张月鹿是何等聪明之人哪里会上当摆手道：“这本就是给你们做的等你们吃完我再吃也不迟既然你觉得很好那就多吃点。”
齐玄素万万没想到自己会被张月鹿反将一军要不怎么说害人终害己呢只能又吃了几个豆腐丸。