高昌国盛产葡萄品种繁多皆干爽甜洌口味绝佳以之酿酒品质冠绝西域。无论东西方高昌国的葡萄酿皆是高端贵重的奢侈品广受欢迎。
在座诸人便有家中酿酒者其余几人平素也甚是喜爱饮一些葡萄酿这几乎是高昌国的风俗。
然而哪怕是最上品的葡萄酿口感亦不如眼前此酒这般醇正……
诸人纷纷露出讶异之色鞠文斗隐隐间是几人之首惊叹问道：“此酒品位绝佳下官闲暇之时最是好饮葡萄酿却从未饮过这等佳品不知侯爷这酒产自何处？”
产自何处？
房俊嘿嘿一笑反问道：“大丞相觉得这就不错？”
“岂止是不错简直是葡萄酿之中的极品！下官以往饮用的葡萄酿无论多么精细的工序都难免口感滞涩这似乎是所有葡萄酿的共性唯有将之封窖贮藏经年历久那股滞涩方才能稍稍消散。侯爷此酒酒液清澈饮之有鲜果之芬芳必然是新酒但是这般品质口感下官着实前所未见。”
大丞相鞠文斗肥头大耳摇头晃脑的娓娓道来倒似是一个酒中饮者。
房俊又看向其余几人笑问：“诸位感觉如何？”
相比鞠文斗其余几人明显在面对房俊的时候局促得多没办法他们不如鞠文斗的见多识广而房俊看似随和但其所展示出来的种种气派加上大唐侯爵的光环加成使得这几人明显自惭形秽。
这就是地位和层次带来的压力……
几人吭哧半天最后还是年岁最大的赤木海牙憋出来一句：“此酒只应天上有人间能得几回饮？”
老爷子七十多了鹤发童颜身材高大便是跪坐在哪里也比身边几位同伴足足高出一个脑袋。虽然年纪很大但体魄矫健中气十足。
高昌国虽然并不都是汉人但是说汉话、写汉字高昌国的王宫比照太极宫城池修建亦比照长安城。可以说整个西域大多是汉化的胡族。
后世最高层次的文化侵略早在唐朝就完成了……
赤木海牙是畏兀儿人族祖辈皆为高昌贵族。此人威望颇重在当地的畏兀儿人中一言九鼎家中资财豪富很是有些影响力。
房俊笑道：“此酒便是高昌所产之葡萄酿。不过本官知晓一个秘法能祛除酒液中的滞涩口感使得酒水更加顺滑甘醇。”
葡萄酒为何会口感滞涩呢？
这跟所有的果酒都有这个现象的原因一样因为果皮中蕴含的单宁！
单宁能使得果酒饮起来有一种质感但若是不经过处理会显得很滞涩不好喝。
别人会认为这是果酒的基本属性几乎不可消除但是对于房俊来说这不叫事儿。
因为他有一个能中和单宁的宝贝——甘油！
没错就是猪油里头提炼出来的那个玩意……
现在在关中一带经由房家酒坊提纯处理的各种果酒已然家喻户晓名气响亮顺滑香醇的口感受到文人贵族的追捧成就了“新丰果酒”的赫赫威名。
现在房俊想要在西域的葡萄酒上下点功夫西域葡萄酒的质量更好经过中和单宁的处理后显然更受欢迎。
当然可不仅仅是赚钱那么简单……
赤木海牙闻言眼珠子顿时就瞪圆了：“侯爷此话当真？”
他家里就有着高昌国最大的酒坊！
东到大唐西至大食他家的葡萄酿备受欢迎销量一直很好。若是能将品质再上一层楼达到或者只是接近现在饮用的这种葡萄酿的水准那必然销量暴涨！
“自然！”房俊一挑眉毛看着赤木海牙道：“本官打算在高昌建一个酒坊不知老兄可有入伙的打算？”