“好周洪你一直是个爽快人！”张任回顾左右道：“兄弟们我的军旅生涯啊就是从这里开始的我的岳父就战死在离这里不到二十里的毛家岗整整一个什就活下来了我一个。”
“老什长有你这个的女婿必然也是含笑九泉的！”周洪赶紧安慰道想起当年的老什长他心里也还是很感慨的。
那可是一个老庄稼把式当年驻扎在这里的时候可没有少帮他们的忙。
那个时候的张任张副指挥使还文绉绉的呢干农活那简直是没眼看但却能读江宁周报给大家听还教会了周洪认一些简单的字村子里的娃娃也跟着他得益不少。
不过现在看起来张任身上的那些文气褪去了不少取而代之的倒是让人敬畏的彪悍气息了。
周洪在这里毫无疑问是最富有的家庭。
周家不仅在这里有土地周洪本身还是里正这在萧诚的政改之中可是拿朝廷俸禄的而在大宋只要你进入到了这个体系之中俸禄还是相当可观的。当然周家之所以富却是因为他有一个好老婆。
她老婆做的鱼酱当年不知为何就一下子对了首辅萧诚的味儿有了首辅的加持周家的鱼酱一下子便成了名品市面之上很难买到。而周洪的婆娘也极为聪明就是不肯招更多的人扩大生产。
当然也有很多其它牌子的鱼酱出来但周家的鱼酱却稳稳地占据着最尖端的市场。他们卖一罐别人卖几十罐也没有那么高的利润。
张任看着那依山傍水的庄子禁不住失笑几年之前周洪还是一个难民呢！
而在庄子的周边一幢幢的土胚瓦房排列的整整齐齐当年他们在这里驻扎的时候还是茅草房现在可都是大变了模样。
看着张任有些感慨地打量着整个村子周洪道：“都是官家、首辅的仁政啊！现在大家可都是满心干劲往前冲啊！想想都跟梦一样呢从几年前的上无片瓦遮身体下无寸土立足迹到现在我们衣食无忧过上了如此富裕的生活张将军不瞒你说只要朝廷需要周某愿意捐尽家产抗击辽人。因为周某人相信只要打败了辽国人我现在这点家产用不了几年功夫便能赚回来而且赚得更多。”
“你这家伙从来不肯做亏本生意的！”张任失笑道：“不过据我所知你想捐家产这个念头肯定是不会得到首辅的支持的。”
“为何？我是真心想让朝廷有更多的银钱打造更多的武器来卫国保家。”周洪激昂地道。
“听说朝廷之中还是有人提出了这样的想法的想鼓励天下乐捐募集更多的钱来应对这场战争但首辅否了！”张任道。
“这是什么道理？”周洪愕然不过出于对首辅萧诚的毫无底线的尊崇又觉得肯定是有首辅的道理的。
“首辅说大家都缴税了。”张任一摊手道。
“啊？”周洪完全没有反应过来。
张任一笑道：“其实我也觉得很惊讶用首辅的话来说大宋的子民已经向朝廷缴了赋税服了徭役那么朝廷便需要在百姓受到威胁的时候去保护他们。这是朝廷应尽的义务怎么能再向大家收钱呢？”
“我是自愿的！”
“说是这么说。”张任道：“但这个口子一开只怕许多不自愿的人也会被迫自愿呢！那不免又会让百姓遭殃了。”
“这也是首辅的意思？”
“我听大将军转述首辅的意思大概就是这样吧！”张任道：“反正呢朝廷不到山穷水尽是不会找你们的当然如果你真想做些善事倒也可以捐些钱给鳏寡院、抚孤院、医馆、学堂这也是为朝廷分忧呢！”
“这我倒是年年都捐的。”
“这便行了！”
两人走进庄子映入眼帘的便是满眼的金黄。
十几张竹编的席子上尽是一个个晒得金黄的小丸子模样的东西。
张任蹲下来抓了一把拿在手里叮当作响硬得跟石头一样。
“这是啥？”
“土豆！”周洪道。
“我怎么认不得土豆了？”张任很难相信眼前这些金黄的东西能跟土豆扯上关系。
“四月分收了土豆除了大个之外还有很多这样的小土豆开始是准备煮熟了喂猪的不过偶然的一个机会发现这些煮熟的小土豆暴晒之后便变成了这样的东西。”周洪笑道：“张将军您能看出什么蹊跷来？”
张任沉吟道：“别的看不出来但这玩意儿一定能放很多年！”
周洪一拍大腿：“对啊就是这样啊。在我看来放在干燥的地方这土豆便是放上多年也不会坏。丰年伫存一旦年辰不好这拿出来可就变成好东西了。”
“的确如此这法子你跟上官禀报没有？”
“跟县令说了。”周洪道。“张将军这东西吃起来味道也是很不错的。”
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一上一下地抛着叮当作响的小土豆张任有些怀疑地看着对方。
“用水发上一晚他便软了如果将其和腊蹄子一起煮那味道可就绝了。泡发的小土豆能将腊蹄子的风味尽数吸收到内里去咬上一口啧啧味道绝了比新鲜的土豆炖猪蹄子味道要更长。”
“你这家伙说得我的口水都下来了！”张任笑道：“那今天就吃它？”
“刚好昨天我发了一盆！”周洪道“不过这时节的腊蹄子因为天气的原因风味要差了少许。我用腊蹄子做一锅再用新鲜的鸡鸭之类的做一锅。”
“你看着安排！”张任笑道：“还有什么新花样？”
“倒也还有！”周洪带张任走到一间屋子里拉开一个口袋看着里头薄薄的亮晶晶的片状玩意儿：“张将军这也是土豆。”
“这也是？”
“对啊！”周洪道：“这是大一些的土豆我把他切成薄片煮熟然后再晒原本以为也会晒成那种金黄色不成想却是这样的半透明的土豆片这土豆片啊也好保存用油一炸别提多酥多香了！”
“你怎么能想出这么多招数来？”张任上上下下地打量着对方：“看来你能发家不是没有道理的。”
周洪哈哈一笑：“我就是想既然首辅号召大家都种这东西即便这头两年因为疑虑种的人不多但往后肯定就会多起来。想要赚更多的钱呢就得再次加工。就像我家的渔酱一样原材料都是普通的东西但过手深加工了一次其价值便飞速上升。张将军我觉得这道理其实是相通的。”