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第472章 制腊肉(2 / 2)


烈阳撇了下嘴,懒得跟他计较,只盯着人将肉一条条的都给抹上盐,放进筐里腌制起来,肉实在太多,她也不能一直在这儿盯着,看着腌制了两筐,事情简单并不复杂,做顺手了,也就用不着她再盯着了。

转头便又吩咐木羊道:“这些肉至少要腌制一个晚上,到明天的时候,再准备些细绳,将这些肉一条条的给挂起来,若是外面有太阳,便放在外面晒晒,若是入了味儿,这肉的味道,吃起来跟平常的肉吃起来,味道又有所不同。”

“味道不一样啊,是变得好吃了,还是变得不好吃了?”木羊闻言一惊,这要是味道变得不好了,腌制这么多,岂不是有些浪费好东西了。

“好吃不好吃,看各人的口味,到时候你们各自尝尝就知道了。”在她看来,腊肉的味道还是很不错的,但她也不能保证每个人都喜欢,再说之前大家都是吃同一个味道的肉,现在多个味儿,岂不是更好。

“你也别在这里担心好吃不好吃的,肚子饿起来的时候,谁还管好吃不好吃,只要是能吃的东西,不都能下肚吗?”烈阳说着,斜了木羊一眼。

她觉得这家伙现在有些变了,以前那可是连树皮草根都吃的,现在竟还嫌弃起肉不好吃了。

木羊顿时一脸惭愧:“首领你说得对,好吃不好吃的无所谓,只要是能吃的就行。”

烈阳顿时便有些不知说什么好了,让他这么一说,好似她做的腊肉,真的就不好吃一样,真要是不好吃的,她头一个就会嫌弃好不好,也懒得跟他解释太多,只要等他们尝过味道了,就知道好不好吃了。

“我的话记住了没有,明儿将这些腌制过的肉,用绳子挂起来,拿到外面晾晒,最好连续晒上个七八天,再收回来存放,那样就不会变坏了。”烈阳再次开口说道。

“记住了,记住了,首领你放心,我们一定按照你所说的去做,半点不敢马虎的。”木着一个劲的点着头说道。

“行,那你看着他们腌制吧,还有那些骨头,若是吃不及,也可以腌制一些,随你们喜欢吧!”肉挺多,骨头也有许多,不过这些家伙,将骨头上的肉,都剔得十分干净,说是骨头,那当真就是干干净净的骨头,上面连丝肉渣都看不见。

“行,我一会儿就让他们弄好,保证一点都不浪费。”木羊连声保证道,他这种吃过苦头的人,又怎么可能会浪费吃食,虽说那些骨头上并没有什么肉,但骨头炖出来的汤,那也鲜美得很。

烈阳听着他的保证,又四下看了一眼,觉得没什么疏漏的地方,这才抬脚离开。

说起做腊肉,若是能放些五香进去,味道会更好,不过她最近太忙,却也顾不上那些,待到有空的时候,再仔细琢磨其他吧,现在也只能这样先凑合着了。


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