“月娘，隔壁仁和堂那老大夫说是这两天归家，我已经和掌柜的讲好，去那里做坐堂大夫。”那头发胡子白苍苍的老丈道。
他已经成为这个家的一员，又是个长辈，怎么好意思让两个孩童来养活，讲出去不是笑死个人了。
两个孩子，都是极好的，特别是月娘，居然拿出了三分之一的银钱给他做盘缠，听说他无处可去，直接拜了干爷爷，这份情总得还的。
“干爷，您的年纪只怕比那坐堂大夫还大呢。”西如道。
“人老了，不找点事做，总会闷得慌，那仁和堂生意一般，不过掌柜的倒是个下棋的好手，每天不跟他对上几盘，好睡觉。”老丈道。
这条街虽不甚繁华，总归也是门面。月娘租的这地方，虽然破旧了点，可以摆摊的位置也只有三尺，不过加上后面的三间屋子，一月却要一两银子的房租，加上买水、添置做麻花的用具、日常用度、临时周转，哪样不要银子？
麻花销路再不错，也不过是个小吃，等到新鲜劲一过，生意肯定会差上许多。再说，有生意就有竞争。他们这一家，老的老，弱的弱，又是生人，真有人欺上门来，根本没有还手之力，总要想想后路才行。
西如想到这里，就点头应了，“干爷，您老去仁和堂做大夫可以，不过千万得多注意自己的身体，您可是我跟明辉的主心骨。”
这话他爱听，“不过是隔壁，有事我随时能够回来，对了，我只记得自己本家姓牛，年纪大了，名字倒不记得了。”
月娘将信将疑，不过却没有再往下问。
三人就在饭桌上将事情谈妥了，然后开始早饭。
主食是馒头，这个是昨晚已经做好的，早上吃只是热了一下。
汤是面糊，就是把面粉加水搅成糊状，淋在锅上，文火烧，待面凝成块闻到香味的时候加水煮开，放上切好的葱末加盐就成了。
因现在的条件稍好了些，西如特意在汤烧滚的时候，磕开一个鸡蛋，搅匀之后倒了进去，满锅看起来都是蛋花，让人不由食欲大增。
比起之前的清水煮野菜，这个已经是人间美味，就是牛老丈，也说这汤好喝，一连喝了两碗，又吃了个馒头，才去了仁和堂。
西如和明辉都是敞着吃了个肚儿圆。
无论如何，总算是能吃饱了。
然后开始和面，炸麻花。
等到麻花炸好，摆出去，西如就让明辉看着摊子。
为了怕明辉跟人交流有困难，她刻意让牛老丈写了个“一文钱一个”的牌子放在摊前。她要走街串巷的卖，顺便看看行情。
胳膊上挂着个小柳筐，装着码得整整齐齐的麻花，上面盖一块白棉布，特意将里面那金黄露出一角，叫卖时有客人要买，拿出来也方便。
大都是孩童，买一根，一边吃一边跟着西如跑，待到吃完，挣扎一会儿，又掏出一枚钱，再买一根。
“麻花店在仁和堂隔壁，我没空来的时候，大家也可以去那里买。”她一边卖，一边为自己的小店铺做宣传。
当初买下那里，就图的是仁和堂的名声。本县就这一家药铺，又是老字号，让人想不知道都难，所以租金贵点，也咬着牙接受了。
一说“仁和堂”，孩童们马上了然的样子，“我们知道在哪儿，想吃的时候，不用担心你不来了。”
雪已经化得差不多了，街面虽有些沾脚，不过并不会打湿鞋子。
昨天才买的棉鞋，花了五十文，穿上稍有些宽大，预备明年再穿一年。
这是她给自己买的第一双鞋。以前都是光脚，唯一的一双草鞋，也不知是织给谁的，见没人穿她就捡着穿在脚上了，早破得不成样子。既使这样也舍不得丢掉，下雪的时候，上面套个木屐还可以将就，只是又重又冷。
因此，对这棉鞋西如十分的爱惜，可惜套不进木屐。这个时代，县城的大街，也不过是泥巴路而己，只好将新鞋在泥里踩着。
过了年初六，县城的集市就开了，较红火的都是和饮食相关的行业，不过饭馆的生意倒是比平时冷清了许多，有很多可能会等到过了元宵节才开门。像那种小型的馆子，里面只做面食，大多是阳春面、臊子面、烩面之类，大过节的一般没人来吃这个。
布行的生意也不好，穷人一般是过年的时候才扯布，做成棉袄穿，到了天热的时候，将棉袄折洗，棉花掏出来，布做成夹衣；若是再热，那就去掉袖子和里层，成了无袖的单衣；若是孩子长高，衣服穿不上了，会给弟弟妹妹接着穿；破了，必定会补一补，再穿；实在是破得不能补了，会做成一块一块的尿布，待孩童长大，尿布就剪碎，垫成鞋底，里外包一层新布，密密的针线走过，谁还管千层底的里面是什么。
有了昨天的首卖开门红，今天的麻花卖的也很快，不到晌午，就全卖光了。
回去数了一下，一共一百一十文。
明辉卖的只相当于她的四分之一。
不过西如以为，这样的数据很正常，因为大家还不知道这个地方，颇有点守株待兔的感觉。
西如想了想，趁牛老丈休息的功夫，让他帮着写了个“知味斋”，找地方裱好，挂在了醒目的位置。
开业大顺，差点连店名都漏掉了。
晚上牛老丈回来，对着“知味斋”又是摇头，又是点头。
“干爷，可是有什么不妥？”西如好奇的问道。